酒母
下篇·曲蘖
天工开物,下篇,曲蘖，下篇·曲蘖解释翻译。 宋子曰：狱讼日繁，酒流生祸，其源则何辜！祀天追远，沉吟《商倾》、《周雅》之间，若作酒醴之资曲蘖也，殆圣作而明述矣。惟是五谷菁华变幻